Βασιλόπιτα κέικ (από τον Άκη Πετρετζίκη)

Η νέα χρονιά φτάνει και ήρθε η ώρα να ετοιμάσουμε την γνωστή πλέον Βασιλόπιτα για να γιορτάσουμε το νέο αυτό έτος! Η παρακάτω συνταγή είναι από τον αγαπημένο μας Άκη Πετρετζίκη.

Συστατικά
300 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη
7 γρ. μαχλέπι
2 γρ. μαστίχα
1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
ξύσμα από 1-2 πορτοκάλια
2 βανίλιες ή 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Βασιλόπιτα Κέικ (από τον Γιάννη Λουκάκο)

Υλικά:
Για τη βασιλόπιτα

300 γρ. βούτυρο φρέσκο
400 γρ. ζάχαρη
3 αβγά
150 γρ. πορτοκάλι χυμό
150 γρ. γάλα
350 γρ. αλεύρι γενικής χρήσης
100 γρ. αμύγδαλο, τριμμένο
50 γρ. καρύδι, τριμμένο
20 γρ. ξύσμα λεμόνι
20 γρ. ξύσμα πορτοκάλι
20 γρ. μπέικιν πάουντερ
2 γρ. αλάτι
25 γρ. λικέρ αμαρέτο
Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Σχετικά Υλικά: 
ΛΙΚΕΡ
ΜΠΕΪΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ (baking powder)
ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για τη βασιλόπιτα

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το αναμειγνύουμε με τους τριμμένους ξηρούς καρπούς, τα ξύσματα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.

Κολοκυθόπιτα γλυκιά με μυζήθρα

Υλικά για 6 άτομα

1 κιλό κολοκύθα τριμμένη στον χοντρό τρίφτη
1 πακέτο φύλλο κρούστας
6 κουταλιές της σούπας ξερή τριμμένη μυζήθρα
μισό φλιτζάνι ρύζι νυχάκι
60 γραμμάρια σιμιγδάλι χοντρό
160 γραμμάρια ζάχαρη
2 κουταλάκια κανέλα
1 κουταλάκι αλάτι
8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Βάζουμε την κολοκύθα στο σουρωτήρι με το αλάτι και το ρύζι, ανακατεύουμε και αφήνουμε για περίπου 1 ώρα μέχρι να βγάλει τα υγρά της.

Συντριβάνια Σοκολάτας για... σοκαλατένιους πειρασμούς!

Το συντριβάνι σοκολάτας είναι μια ιδιαίτερη συσκευή που χρησιμεύει σε στιγμές όπως τα παιδικά πάρτι, οι βαπτίσεις αλλά και κατά την διάρκεια των γιορτών, σε ένα γιορτινό τραπέζι ή πάρτυ!

Απέκτησε το δικό σου μέσα από μια μεγάλη ποικιλία κάνωντας κλικ στο παρακάτω link.

Δες όλα τα Συντριβάνια Σοκολάτας ΕΔΩ!

ΡΕΒΕΓΙΟΝ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ 2018 - ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

Σκέφτεστε που θα γιορτάσετε την αλλαγή του χρόνου; Σπίτι, σε μαγαζί, εστιατόριο, μουσική σκηνή; Η πρωτοχρονιά πλησιάζει και όλοι μας σκεφτόμαστε που θα μας βρει ο νέος χρόνος! Παρακάτω θα βρείτε τις δικές μας προτάσεις για την αλλαγή του χρόνου για να περάσετε ένα μοναδικό ρεβεγιόν πρωτοχρονιάς 2018Ταξίδια & Ξενοδοχεία για Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς 2018 



Δίπλες με μέλι και καρύδια

Εύκολη συνταγή για τις αγαπημένες δίπλες!

Υλικά:
- 2 αυγά + 2 κρόκοι επιπλέον
- 4 κ.σ. κονιάκ
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. αλάτι
- 4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- Λάδι για τηγάνισμα
- Καρυδόψιχα ψιλοκομμένη για το πασπάλισμα

Για το σιρόπι:
- 1 φλ. νερό
- 2 φλ. ζάχαρη
- ½ φλ. μέλι
- Ξύσμα από 1 λεμόνι
- 1 ξυλάκι κανέλα

Κουραμπιέδες κλασικοί και αγαπημένοι!

Προετοιμασία - Αναμονή - Ψήσιμο: περίπου 30΄, Κόστος παρασκευής: 10 €

Υλικά (για περίπου 1 κιλό):

250 γρ. βούτυρο γάλακτος ή τύπου Κερκύρας ή αγελάδος
1/2 κούπα ζάχαρη άχνη + μπόλικη επιπλέον, για την επικάλυψη
2 κουτ. σούπας κονιάκ
3 κουτ. σούπας ανθόνερο
3-3½ κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
2 βανίλιες
1/2 κούπα αμύγδαλα, καβουρδισμένα και χοντροκομμένα

Μελομακάρονα με σιμιγδάλι και αλεύρι

Τα Χριστούγεννα έφτασαν και όπως κάθε χρόνο η κουζίνα μας θα πάρει "φωτιά" με την προετοιμασία των πιο γλυκών απολαύσεων! Μια από αυτές είναι τα αγαπημένα μας μελομακάρονα! Έτοιμοι....??? Πάμε!!

Προετοιμασία: 35΄, Αναμονή: 4-6 ώρες, Ψήσιμο: περίπου 20΄

Υλικά (για περίπου 2½ κιλά):

1 κούπα αραβοσιτέλαιο
1 κούπα ελαιόλαδο
1 κουτ. σούπας κανέλα
1/2 κουτ. γλυκού γαρύφαλλο

Η Δίαιτα της Σούπας!

Ας κάνουμε μια καλή αποτοξίνωση για να νοιώσουμε ξανά πιο νέοι και όμορφοι!

Η συγκεκριμένη δίαιτα προέρχεται από το Memorial Hospital και εφαρμόζεται στους υπέρβαρους καρδιοπαθείς για να χάσουν ταχέως βάρος πριν το χειρουργείο.

Υλικά:

* 6 μεγάλα φρέσκα κρεμμυδάκια ή 2 πράσσα
* 3 φρέσκες μέτριες ντομάτες για φαγητό ή 1 κονσέρβα
* 2 πράσινες πιπεριές
* 1 μικρό άσπρο λάχανο
* 2 καρότα
* 1 ματσάκι σέληνο
* 1 ματσάκι μαϊντανό
* 2 μέτρια κρεμμύδια
* ελάχιστο αλάτι
* πιπέρι κατά βούληση
* τσίλι
(εγώ την προτιμούσα καυτερή)
* χυμός λεμονιού

Κρεμμυδόσουπα ογκρατέν

Υλικά για 4 άτομα

3 κρεμμύδια
1 πράσο
2 σκελίδες σκόρδο
1 λίτρο νερό ή ζωμός κοτόπουλο
4 φέτες ψωμί μπαγκέτα
50 γραμμάρια τριμμένη κεφαλογραβιέρα
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και κόβουμε σε μισές λωρίδες το κρεμμύδι, σε λωρίδες το πράσο, ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τα τσιγαρίζουμε με ελαιόλαδο σε μία κατσαρόλα.

Δημοφιλείς αναρτήσεις

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Προσφορές ΜΟΝΟ για 24 ώρες!

Προσφορές ΜΟΝΟ για 24 ώρες!
Snatch.gr