Ριζότο αλά μιλανέζε

Υλικά (Για 4-6 άτομα)
1/2 κιλό αρακάς σε κονσέρβα (νούμερο 1) ψιλός
500 γραμμάρια ρύζι
1 λίτρο ζωμό κρέατος
75 γραμμάρια ζαμπόν
2 γραμμάρια ζαφορά (ουσία που λαμβάνεται από τα άνθη του φυτού κρόκος, το βρίσκετε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ)
40 γραμμάρια βοδινό μεδούλι
60 γραμμάρια παρμεζάνα
30 γραμμάρια κρεμμύδι

Τάρτα λεμόνι (του Gordon Ramsay)

Υλικά (Για 6-8 άτομα)
50γρ. κουβερτούρα, λιωμένη
6 αυγά (2 ολόκληρα και 4 κρόκους)
180γρ. ζάχαρη άχνη
200ml κρέμα γάλακτος
Χυμός 2 λεμονιών
ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα
Για τη ζύμη
125γρ. ανάλατο βούτυρο
90γρ ζάχαρη άχνη
1 αυγό
250γρ αλεύρι

Σουφλέ Πατάτας

Υλικά
4 πατάτες κομμένες σε ροδέλες
5-6 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο
Γραβιέρα Νάξου τριμμένη
Αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο
2 κουταλιές ελαιόλαδο
Για την μπεσαμέλ
4 φλυτζάνια φρέσκο γάλα
6 κουταλιές βούτυρο
7 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 αυγό
Γραβιέρα τριμμένη
Αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο

Σουφλέ Μπρόκολο & Κουνουπίδι

Υλικά:
300 γρ. μπρόκολο
300 γρ. κουνουπίδι
2 αυγά
100 γραμ. τυρί Gouda (τριμμένο)
Αλάτι
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Μοσχοκάρυδο
50 γρ. βούτυρο
40 γρ. παρμεζάνα φρεσκοτριμμένη
3 κουτ. σούπας αλεύρι
300 ml ζεστό γάλα

Μπρουσκέτες με τυρί κρέμα και δαμάσκηνα

Υλικά για 4-6 άτομα
100 γραμμάρια ζάχαρη
250 ml κρέμα σαντιγί για φαγητά έτοιμη
300 γραμμάρια αποξηραμένα δαμάσκηνα
1/2 φλιτζανάκι κονιάκ
300 γραμμάρια τυρί κρέμα
200 γραμμάρια ρικότα

Εκτέλεση
Χτυπάτε τα αποξηραμένα δαμάσκηνα και το κονιάκ με ένα μίξερ χειρός ή μπλέντερ. Στη συνέχεια, ανακατεύετε το τυρί κρέμα με τη ρικότα και τη ζάχαρη και προσθέτετε τη σαντιγί.

Μανιτάρια με πουρέ γλυκοπατάτας

Υλικά (για 4-6 άτομα)

Για τα μανιτάρια
1/2 κιλό κρεμμυδάκια
2 λεμόνια τον χυμό τους
2 φύλλα δάφνης
λίγο μαϊντανό και άνηθο ψιλοκομμένα
Αλάτι
Πιπέρι
3/4 κιλά μανιτάρια
1/2 φλιτζάνι τσαγιού λάδι
1/2 φλιτζάνι τσαγιού λευκό κρασί

Όλες οι Προσφορές από Εστιατόρια!

Εάν λατρεύεις τα φαγητά... τότε σίγουρα λατρεύεις και τα εστιατόρια! Στο MyDeals.gr μπορείς να δεις όλες τις προσφορές εστιατόρια, ευκαιρίες και deals από όλα τα sites προσφορών για εστιατόρια και φαγητό. Θα βρεις προσφορές για δείπνο σε εστιατόρια σε όλη την Ελλάδα, για ταβέρνες, για εστιατόρια με θέα, για γρήγορο φαγητό, μπυραρίες, μεζεδοπωλεία και πολλές άλλες μοναδικές προσφορές γύρω από το φαγητό και το ποτό!

Δες εδώ όλες τις Προσφορές για Εστιατόρια και Φαγητό!

Παντζαρόσουπα

Μια θρεπτική, οικονομική και νόστιμη συνταγή με παντζάρι που μπορείς να φτιάξεις σε μεγάλη ποσότητα και να έχεις έτοιμη για όλη την εβδομάδα.

Υλικά: (Για 4 μερίδες)
4 παντζάρια
4 πατάτες
4 καρότα
1 ξερό κρεμμύδι
4 κουταλιές ελαιόλαδο
1/4 κουταλάκι κόκκινο γλυκό πιπέρι
1/4 κουταλάκι μπούκοβο ή καυτερό πιπέρι

Πράσινη Σούπα με Αβοκάντο

Υλικά
1 αβοκάντο
6 κλαράκια άνηθο
1 σκελ. Σκόρδο
2 πορτοκάλια

Εκτέλεση
Ξεφλουδίζεις το αβοκάντο και κόβεις την σάρκα του σε κυβάκια. Κάνεις το ίδιο και με το πορτοκάλι. Ρίχνεις τα φρούτα στο μπλέντερ και προσθέτεις άνηθο και σκόρδο.

Ζύμη Σφολιάτας

Υλικά:

1/4 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι σκληρό
1 1/8 φλυτζάνια τσαγιού βούτυρο φρέσκο σκληρό, αγελαδινό
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
νερό

Εκτέλεση:
-Κοσκινίζετε το αλεύρι
-Ανοίγετε στη μέση ένα λάκκο
-Μέσα στο λάκκο, βάζετε το αλάτι, μία κουταλιά της σούπας βούτυρο και λίγο νερό